W produktach alkoholowych obecne są także inne związki mogące modulować ból: kongenery (np. garbniki, fenole), siarczyny używane do stabilizacji win, a także pozostałości fermentacyjne. Zawartość tych substancji różni się między gatunkami trunków i partiami produkcyjnymi, co częściowo tłumaczy, dlaczego niektórzy gorzej znoszą czerwone wino, inni piwo, a jeszcze inni określone koktajle.
_____________________________________
Ból głowy po alkoholu: co wynika z badań